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起源

1894年,艾德华·埃菲尔-著名的埃菲尔铁塔建筑师之子收购了拉菲蒙黛古堡,这里的葡萄园地处波尔多市条件和属性最优质的地域,从1812年起,拉菲蒙黛古堡已经拥有了属于自己的“拉菲葡萄庄园”的品牌,优越的地理环境和品质使得这里的红酒具有独特的品性。

酿酒厂

红酒酿制酒窖的1100平方米,由著名的埃菲尔铁塔建筑师古斯塔夫-埃菲尔设计,其中布满了不锈钢酿酒容器,并配备了先进工艺设备,包括一套崭新的热调节系统。

联系方式

董事长:Michel Collin
营运经理:Edouard le Grix de la Salle

Chateau Lafite Monteil Wine

葡萄园与产区

产区:超级波尔多
古堡总占地面积: 78公顷(192英亩)
葡萄园占地面积:45公顷(111英亩)
土壤:大面积的朝南山丘粘土砾石坡地
葡萄酒平均产量:45-50百升/公顷
种植密度:5000棵/公顷
葡萄种类:60%梅洛,40%赤霞珠
平均葡萄树龄:25年
葡萄种植和红酒酿制:均采用传统方法,并发挥了土地赋予它的高品质特性
采摘方式:机械和手工

红酒产量
23万瓶/年

红酒生产过程
将葡萄放在不锈钢容器中,在适当的温度下发酵,并根据每日品尝后的口感确定浸泡时间,一般约为三周。最后,采用适当的气动压力机陈化。