Informations techniques
- AOC : Vin de France
- Sols : argilo-graveleux
- Climat : tempéré-océanique
- Cépages : 33% Merlot, 33% Cabernet Sauvignon, 34% Cabernet Franc
- Elevage : cuves inox thermorégulées
- Température de service : 6 à 10°
En conversion biologique (à partir de 2020, labellisé en 2023)
Notes de dégustation
- Robe : très pâle
- Nez : intense, petits fruits rouges acidulés et fruits blancs exotiques
- Bouche : belle acidité bien enrobée
- Accords mets & vins : amuses bouches à base de poisson ou de légumes, produits frits style tapas
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